在潮州职业技术学校就读，品学兼优的学生有机会申请并获得奖学金。奖学金主要分为国家级奖学金和校内奖学金两大类。其中，国家设立中等职业教育国家奖学金，用于奖励特别优秀的中等职业学校全日制在校生，奖励标准为每生每年6000元，这是当前中职学生的最高荣誉之一。
此外，学校通常会设立校内奖学金，其资金来源主要是从学校事业收入中提取的资助经费。校内奖学金的评选标准和额度由学校自行制定，一般会综合考察学生的学业成绩、技能竞赛表现、道德品质、社会实践等多方面情况，对各方面表现突出的学生给予奖励。有些学校还可能设有企业冠名奖学金或专项奖学金。申请奖学金需要学生满足相应的条件并按照学校规定的程序进行申报。奖学金的设立旨在激励学生勤奋学习、苦练技能、全面发展，形成积极向上的校园氛围。
