日照卫生学校拥有一支结构相对合理、专业经验丰富的师资队伍。教师队伍通常由基础文化课教师和医学专业课教师组成。专业课教师多数具备医学相关专业背景，部分教师拥有在医疗卫生机构工作的实践经验，能够将临床案例和实际操作要求融入教学，增强教学的实用性和针对性。
在教学质量方面，学校遵循职业教育教学规律，注重理论教学与实践操作的紧密结合。课程体系按照职业岗位能力要求进行构建，教材选用国家规划教材或行业适用教材。学校建有各类专业实验实训室，模拟真实工作场景，保障学生有充足的动手操作机会。教学管理上，学校有相应的教学督导、听课评课、学生评教等制度，以保障教学过程的规范与教学效果的提升。学校也鼓励教师参加培训、教学比赛，以促进教学水平的不断提高。
