衡阳县职业中等专业学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校注重教师队伍的建设，通过引进、培养等多种方式，提升教师的专业水平和教学能力。其中不乏教学经验丰富的骨干教师和专业带头人，他们理论基础扎实，熟悉职业教育规律。同时，学校积极从行业企业聘请能工巧匠和技术能手担任兼职教师或实训指导教师，将最新的技术标准和实践经验带入课堂，实现了教学与生产实际的有效对接。
在教学质量方面，学校坚持“德技并修、工学结合”的育人模式。教学过程中，理论教学与实践操作并重，普遍采用理实一体化教学、项目教学、案例教学等方法，激发学生学习兴趣，提高教学效果。学校实训设施较为完备，能够满足各专业学生进行技能训练的需要，确保学生“学得会、用得上”。
学校建立了教学质量监控与评价体系，定期开展教学检查、听课评课、学生评教等活动，持续改进教学工作。此外，学校鼓励师生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促教、以赛促学，在竞赛中检验和提升教学质量。近年来，师生在竞赛中屡获佳绩，这从侧面反映了学校扎实的教学水平和学生的技能水平。总体而言，学校致力于为学生提供优质的教育服务，保障人才培养质量。
