武汉江夏职业技术学校拥有一支结构相对合理、注重实践的师资队伍。学校教师队伍由文化课教师和专业技能课教师组成，其中不少专业教师具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，又有相关的职业资格证书或企业工作经验，能够将理论与实践更好地结合进行教学。
在教学质量方面，学校坚持以技能培养为核心。课程设置上，实践教学课时占比较大，确保学生有充足的时间进行技能训练。学校建有各类专业实训室和车间，模拟真实工作环境，提升学生的动手能力。教学管理上，学校通常实行严格的教学督导和评价制度，并鼓励学生参加各级各类技能大赛，以赛促学。同时，学校通过与企业合作，将行业新标准、新技术引入课堂，使教学内容与时俱进，努力保障学生所学技能符合企业需求。
