祁东县职业中等专业学校拥有一支结构相对合理、教学经验丰富的师资队伍。学校教师队伍由文化课教师、专业理论课教师和实习指导教师组成。其中不少专业教师具备“双师型”素质，既拥有教师资格证书，也具备相关的职业资格证书或丰富的企业实践经验，能够将理论与实践紧密结合进行教学。
在教学质量方面，学校坚持以教学为中心，不断深化教学改革。课程设置紧跟行业发展趋势，强调实用性。课堂教学注重采用项目教学、案例教学、仿真教学等现代教学方法，激发学生学习兴趣。学校定期组织教师参加各级各类培训、教学竞赛和企业实践，以提升教师的教学能力和专业水平。
实践教学是保障教学质量的关键环节。学校建有与专业配套的校内实训基地和实验室，能够满足学生日常技能训练的需要。同时，通过校企合作，引入企业真实项目和生产流程进入教学，并安排学生到合作企业进行认知实习、跟岗实习和顶岗实习，有效提升了学生的职业技能和岗位适应能力。学校还通过组织学生参加技能竞赛，以赛促学、以赛促教，检验和提升教学质量。
