广东连州卫生学校拥有一支结构相对合理的专业师资队伍。教师队伍主要由具有医学、药学等相关专业教育背景的专职教师组成，其中不少教师具备“双师型”素质，即既有教师职称，也拥有医师、护士、药师等医疗卫生领域的职业资格，能够将理论知识与临床实践相结合进行教学。
在教学质量方面，学校以培养实用型技能人才为目标，课程设置强调理论与实践并重。除了基础理论教学，学校非常重视实训环节，建有护理、药剂、检验等专业的实训实验室，模拟真实工作场景，强化学生的动手操作能力。教学管理上，学校遵循中等职业教育的教学标准，组织学生参加相关的职业技能等级证书考试，以提升其就业竞争力。总体而言，学校的教学能够紧扣基层卫生技术岗位的基本要求，保障学生掌握从业所需的专业知识和核心技能。
