邵东县职业中等专业学校拥有一支结构相对合理、专业素质较强的师资队伍。学校教师主要由文化课教师、专业课教师以及从企业聘请的兼职技术能手组成。其中，专业课教师多数具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，又有相关专业的职业资格证书或企业实践经验，能够将理论教学与实践操作紧密结合。
在教学质量方面，学校坚持以技能培养为核心，教学质量不断提升。学校拥有各专业配套的实训车间和实验室，设备较为先进，能够满足学生日常技能训练的需要。教学管理规范，课程设置紧跟行业技术发展，推行“做中学、学中做”的理实一体化教学模式，强调学生的动手能力和解决实际问题的能力。
学校通过组织学生参加各级各类职业技能竞赛来检验和提升教学水平，近年来在省、市技能比赛中取得了不少奖项。同时，通过开展校企合作，引入企业真实项目和生产标准进课堂，使教学更贴近岗位实际。总体而言，学校的教学能够保障学生掌握扎实的专业技能，为升学和就业奠定良好基础，教学质量得到了学生、家长和用人单位的普遍认可。
