桂阳县职业技术教育学校高度重视师资队伍建设，致力于打造一支结构合理、业务精湛的“双师型”教师队伍。学校通过引进企业技术骨干、选派教师到企业实践、组织参加各级各类培训等多种方式，不断提升教师的专业实践能力和教学水平。目前，学校拥有一批既有扎实理论功底又有丰富实践经验的专任教师，能够有效地将行业最新技术和标准融入课堂教学。
在教学质量方面，学校坚持“以赛促教、以赛促学”，积极组织师生参加省、市职业技能大赛，并屡获佳绩，这既是教学成果的体现，也反向促进了教学内容的更新和教学方法的改革。学校教学管理规范，课程设置科学，理论教学与实训教学比例合理，确保学生有充足的时间进行技能操作练习。
学校实训设施较为完善，建有符合专业教学需要的各类实训室和实训基地，能够满足学生校内实训需求。同时，通过深化校企合作，将企业真实生产项目、工作流程引入教学，使学生所学与企业所需紧密对接。总体而言，学校的教学质量能够保障学生掌握实用的职业技能，为就业和升学奠定坚实基础。
