长沙县职业中等专业学校拥有一支结构合理、素质优良、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校高度重视师资建设，通过引进企业技术能手、选派教师到企业实践、鼓励教师参加各类技能培训和教学比赛等方式，不断提升教师的专业实践能力和教育教学水平。目前，学校拥有多名省级专业带头人和市级骨干教师，大部分专业教师既具备扎实的理论功底，又拥有丰富的企业实践经验，能有效指导学生掌握实用技能。
在教学质量方面，学校始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为核心”的办学方针。教学管理过程规范严谨，课程设置紧贴行业标准和岗位需求，大力推行“项目教学”、“案例教学”、“理实一体化教学”等模式，确保课堂教学与生产实践紧密对接。学校实训设施完备，建有多个现代化实训基地和实训车间，保证学生有充足的动手操作机会。
学校建立了完善的教学质量监控与评价体系，定期开展教学检查、听课评课和学生评教活动。同时，积极组织学生参加国家、省、市各级职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，学生在比赛中屡获佳绩，这从侧面反映了学校扎实的教学质量。学校对口高考成绩与技能抽查合格率在区域内也位居前列，教学质量得到了学生、家长和社会的广泛认可。
