河南卫生干部学院作为一所培养卫生专业人才的院校，其师资队伍通常由专职教师和来自医疗卫生行业的兼职教师共同构成。专职教师多数具有医学、药学、护理学等相关专业的教育背景，部分教师拥有在医疗机构工作的实践经验。兼职教师则主要从合作医院、药企等单位聘请，他们将一线的临床实践经验和最新行业动态带入课堂，使教学更贴近实际工作。
在教学质量方面，学院的教学活动围绕职业教育的特点展开，强调“理论够用、实践为重”。课程设置上，除了必要的公共基础课和专业理论课外，实践教学环节占有较大比重。学院会建设模拟病房、药剂实验室、检验实验室等校内实训场所，并安排学生到合作的医院、药厂等进行临床见习和毕业实习，以强化学生的动手能力和岗位适应能力。
教学质量保障主要通过常规教学管理、教学督导、学生评教以及技能考核等方式进行。学院会组织学生参加相关的职业技能等级证书考试，以考促学。总体而言，学院的教学致力于使学生掌握扎实的专业知识和实用的操作技能，为其就业或升学打下基础。教学效果最终体现在学生的技能掌握程度、资格证书获取率以及升学就业情况上。
