重庆渝西卫生学校致力于建设一支专兼结合、结构合理的师资队伍，以保障教学质量。学校师资通常由具有丰富教学经验的专业课教师、文化基础课教师以及从医院等医疗卫生机构聘请的行业专家、技术骨干担任的兼职教师共同组成。专业课教师多数具备“双师型”素质，即不仅拥有教师职称，还具备相关的执业医师、执业护士、药师等职业资格，拥有临床或行业一线工作经验，能够将最新的行业实践和标准带入课堂。
在教学质量方面，学校坚持以技能培养为核心，理论教学与实践教学并重。课程设置严格遵循国家中职教育相关专业教学标准，并融入行业新知识、新技术。学校配备有模拟病房、基护实训室、解剖标本室、检验实验室、药剂实训室等专业教学设施，确保学生有充足的动手操作机会。教学管理过程注重规范，通过定期教研活动、教学检查、学生评教等方式监控和提升教学质量。学校鼓励学生参加职业技能等级证书考试，将证书标准融入教学，以考促学，有效提升了学生的职业能力和岗位适应能力，从而保障了人才培养的质量。
