石家庄东方科技中等专业学校的师资队伍由专职教师和兼职教师组成，其中专职教师是教学工作的主力。学校注重“双师型”教师的培养，即要求教师既具备理论教学能力，又拥有实践经验或相关职业资格证书，以便更好地指导学生的技能学习。
在教学质量方面，学校教学管理遵循教育部门对中等职业学校的相关规范，课程设置包括公共基础课、专业理论课和专业技能实训课。教学质量的核心体现在学生的技能掌握程度和职业资格考证通过率上。学校通过建设校内实训室和拓展校外实习基地来强化实践教学环节。教学质量的优劣是一个综合评估的结果，涉及师资水平、教学设施、学生管理、学风建设等多个方面，家长和学生可通过实地考察、咨询在校生及毕业生等方式进行了解。
