鹰潭卫生学校致力于建设一支高素质的师资队伍，以确保教学质量。学校拥有一批具有丰富教学经验和专业实践能力的专职教师，其中不少教师具备“双师型”素质，既持有教师资格证，也拥有医师、护士、药师等职业资格证书，能够将临床一线的实践案例与理论教学紧密结合。
在教学质量保障方面，学校遵循职业教育教学规律，构建了以岗位能力为核心的课程体系，理论教学与实践教学并重。校内建有设备齐全、仿真度高的专业实训室，如模拟病房、护理技能实训室、药剂实训室、检验实训室等，为学生提供充足的动手操作机会。学校严格教学管理，注重教学过程的监督与评价，通过定期教研活动、教师培训、学生评教等方式持续改进教学方法。同时，学校与医院、企业紧密合作，邀请行业专家来校授课或指导学生实践，确保教学内容与行业技术发展同步。
