云南省旅游学校拥有一支结构相对合理、专业实践经验丰富的师资队伍。学校教师队伍通常由理论基础扎实的专职教师和来自行业企业的兼职教师共同组成。许多专职教师具备“双师型”素质，即既有教师职称，也拥有导游、高级技师、职业经理人等行业资格证书，他们能将理论知识与行业实战经验有效结合。学校还会聘请旅游企业的管理者、资深导游、酒店行政总厨等行业专家到校授课或举办讲座，确保教学内容与行业动态同步。
在教学质量方面，学校坚持以就业为导向，以能力为本位的教学理念。课程设置紧密结合职业标准和岗位要求，理论课与实践课比例安排合理。学校高度重视实训教学，投入建设了模拟导游厅、前厅客房实训室、中西餐烹饪实训室、茶艺实训室、形体房等一批专业实训场地，保障学生有充足的动手操作机会。教学管理较为规范，通过定期开展教学检查、听课评课、技能竞赛等方式促进教学质量提升。总体而言，学校的教学能够较好地满足旅游行业对技能型人才培养的需求。
