云南省国防工业学校作为一所行业办学的公办中职学校，其师资队伍通常由具备丰富教学经验的专业教师和具有一定企业实践经验的“双师型”教师构成。学校注重教师队伍的建设，通过引进、培训等多种方式提升教师的教学水平和专业能力。许多教师不仅拥有扎实的理论知识，还熟悉相关行业的技术标准和生产流程，能够将理论与实践有机结合进行教学。
在教学质量方面，学校以培养技术技能人才为目标，课程设置强调实用性和针对性。教学过程注重理实一体化，配备有相应的实验实训设备，确保学生有充足的动手操作机会。学校通常会建立教学质量管理体系，通过教学督导、学生评教、技能考核等方式监控和保障教学质量。同时，通过组织学生参加各级各类技能大赛，以赛促学、以赛促教，有效提升了学生的专业技能水平和学校的整体教学质量。
