山西贸易学校拥有一支结构相对合理、教学经验丰富的师资队伍。学校教师主要包括文化课教师、专业课教师以及从行业企业聘请的兼职教师。其中，许多专业课教师具备“双师型”素质，既拥有教师资格证书，也具备相关的职业资格证书或丰富的行业实践经验，能够将理论知识与实际操作紧密结合进行教学。
在教学质量方面，学校坚持职业教育办学规律，以提升学生职业技能和综合素养为核心。课程设置上，理论与实践课程并重，文化课为专业课服务，专业课突出应用性。教学过程中，广泛采用项目教学、案例教学、情景模拟等教学方法，并充分利用校内实训室和校外实习基地，强化学生的动手操作能力和解决实际问题的能力。
学校还通过组织学生参加各级各类职业技能大赛，以赛促学、以赛促教，有效检验和提升了教学水平。此外，学校建立了教学督导、学生评教等质量监控机制，不断促进教学改进。总体而言，学校的教学紧密围绕培养实用型技能人才的目标展开，教学质量在省内同类学校中具有一定的保障和声誉。
