山西城乡建设学校拥有一支结构相对合理、专业实践能力较强的师资队伍。学校教师队伍主要由两部分构成，一部分是具备扎实理论功底和丰富教学经验的专业课与文化课教师，另一部分是来自行业企业的技术骨干和能工巧匠担任的兼职教师或实训指导教师。许多专业教师持有注册建造师、注册造价工程师、设计师等职业资格证书，属于“双师型”教师。
在教学质量方面，学校坚持以就业为导向，以能力为本位的教学理念。课程设置紧密结合行业标准和岗位需求，及时将新技术、新规范融入教学内容。教学方法上，摒弃单纯的理论灌输，广泛采用理实一体化教学、项目教学、案例教学等模式，让学生在完成具体工作任务的过程中学习知识、掌握技能。学校的实训设施较为完备，能够满足各专业学生的实践操作需求，确保学生动手能力得到充分锻炼。
学校建立了较为完善的教学质量监控与评价体系，通过听课评课、教学检查、学生评教、技能考核等多种方式保障教学效果。同时，积极组织学生参加省级、国家级职业技能大赛，以赛促学、以赛促教，学生在各类竞赛中取得的成绩也从侧面反映了教学质量。总体而言，学校能够为学生提供符合中职教育特点、贴近生产实际的专业教育，教学质量在省内同类学校中处于较好水平。
