云南轻工业学校的师资队伍以“双师型”教师为重要特色。所谓“双师型”，即教师既具备扎实的专业理论教学能力，又拥有丰富的实践操作经验或行业从业背景。许多专业教师持有相关的职业资格证书，并定期到企业实践，以更新知识技能，确保教学内容与行业技术发展同步。学校也会从合作企业聘请技术骨干或能工巧匠担任兼职教师，将一线的最新技术和标准带入课堂。
在教学质量方面，学校遵循职业教育教学规律，实行“理论实践一体化”教学模式。课程设置上，加大实践教学比重，利用校内的专业实训室、模拟工作间等场所，让学生在做中学、学中做。学校注重教学管理，通过常规教学检查、听课评课、学生评教等方式保障教学秩序和效果。同时，积极组织学生参加各级各类职业技能大赛，以赛促学、以赛促教，有效提升了学生的技能水平和学校的教学质量声誉。总体而言，学校致力于培养符合行业要求的技术技能人才，教学质量在同类院校中具有一定的保障。
