广州医药职业学校拥有一支专业素质较高的师资队伍。教师团队通常由具有丰富教学经验的专业课教师和来自行业企业的兼职技术能手组成。许多专业教师具备“双师型”素质，既拥有教师职称，也持有执业药师、主管药师、检验师等相关职业资格证书，能够将理论知识与行业实践紧密结合。
学校教学质量注重理论与实践并重。课程设置紧贴行业标准和岗位需求，除公共基础课外，专业核心课程内容更新及时。教学过程中普遍采用理实一体化模式，利用校内模拟药房、GMP模拟车间、检验实验室等实训场地进行实操教学，强化学生技能训练。学校通过组织技能竞赛、考证培训、企业见习等活动提升学生综合职业能力。教学质量监控体系较为完善，通过教学督导、学生评教、企业反馈等方式持续改进教学。总体而言，学校能够为学生提供符合医药行业要求的专业教育。
