岱山职业技术学校拥有一支结构相对合理、注重实践的师资队伍。学校教师包括文化课教师和专业理论课教师，以及从行业企业聘请的具有丰富实践经验的技术能手担任兼职实训教师。许多专业教师具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，又有相关的职业资格证书，能够将理论教学与实践指导紧密结合。
在教学质量方面，学校坚持以服务为宗旨、以就业为导向的办学方针，教学质量管控体系逐步完善。课程设置强调实用性，理论课与实践课比例安排合理，确保学生掌握扎实的专业技能。学校通过组织技能大赛、考取职业资格证书、开展校企合作实训项目等方式，检验和提升教学成果。教学管理通常较为严格，注重课堂纪律和学习效果。当然，教学质量的感知因人而异，但学校致力于通过加强师资建设和教学改革来不断提升整体教育水平。
