乐清柳市职业技术学校拥有一支结构相对合理、专业素质较强的师资队伍，为保障教学质量奠定了坚实基础。学校教师队伍主要由文化课教师和专业课教师组成，其中专业课教师中“双师型”教师占比较高。所谓“双师型”，即教师既具备教师资格证书，又拥有相关职业资格证书或丰富的企业实践经验，他们能将理论教学与生产实践紧密结合，有效指导学生掌握实用技能。
在师资建设方面，学校通过多种途径提升教师能力。一是鼓励教师下企业实践，了解行业最新技术动态和岗位需求，反哺教学。二是积极引进具有行业背景的技术能手或能工巧匠担任兼职教师或实训指导教师。三是组织教师参加各级各类培训、教学竞赛和教研活动，促进教学水平提升。此外，学校还拥有一定比例的市县级骨干教师、教坛新秀和专业带头人，他们在各自领域发挥着引领作用。
关于教学质量，学校建立了较为完善的教学管理与质量监控体系。教学上坚持“以就业为导向，以能力为本位”，理论教学强调够用、实用，实践教学则占据很大比重。各专业均建有配套的实训室或实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。学校积极推行“做中学、学中做”的教学模式，如项目教学、案例教学、仿真教学等，激发学生学习兴趣，提高教学效果。
教学质量的另一个重要体现是学生的技能水平。学校积极组织学生参加温州市、浙江省乃至全国的职业院校技能大赛，并在多个赛项中取得优异成绩，这从侧面反映了学校的专业教学实力。同时，学校重视学生的职业资格证书考取工作，将证书标准融入课程教学，帮助学生实现“学历证书”和“职业技能等级证书”双证毕业，增强就业竞争力。总体而言，学校的教学质量能够满足培养中级技能型人才的目标要求。
