佛山顺德区郑敬诒职业技术学校拥有一支结构合理、素质优良、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校高度重视师资建设，多数专业教师不仅具备扎实的理论知识，还拥有丰富的企业实践经验或高级工、技师等职业资格证书。学校通过引进企业能工巧匠、选派教师到企业实践锻炼等方式，持续提升教师的专业技能和教学水平。教师队伍中不乏南粤优秀教师、省市级技术能手和专业带头人，为高质量教学提供了坚实保障。
在教学质量方面，学校坚持“以赛促教、以赛促学”，积极组织师生参加各级各类职业技能竞赛，并屡获国家级、省级大奖，这直接反映了其过硬的教学水平。学校教学管理规范，课程设置紧贴行业标准和企业需求，理论教学与实践教学深度融合。校内建有多个设备先进、管理规范的实训基地，模拟真实生产环境，确保学生能学到真本领。学校人才培养质量得到社会广泛认可，毕业生的高就业率和高升学率是其教学质量最有力的证明。
