东莞经济贸易学校拥有一支结构合理、素质优良的师资队伍。学校教师中，中高级职称教师占比较大，不少教师具有丰富的行业企业工作经验，属于“双师型”教师。他们不仅理论知识扎实，更熟悉生产一线的技术标准和流程，能将最新的行业动态和实践技能带入课堂。
学校注重教师专业发展，定期组织教师参加各级各类培训、企业实践和教学能力大赛，不断提升教学水平。许多教师在省市教学竞赛、技能竞赛指导中获奖，部分教师还是相关行业的考评员或技术顾问。学校也聘请了来自合作企业的技术骨干和能工巧匠担任兼职教师，参与实践教学，确保教学内容与岗位需求无缝对接。
在教学质量方面，学校坚持“以学生为中心”，推行理实一体化教学模式，加大实践教学比重。各专业均建有配套的校内实训室，模拟真实工作场景，让学生在做中学、学中做。学校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”（1+X证书）制度，鼓励学生考取多类职业技能等级证书，提升综合竞争力。严格的教学管理和过程性评价，保障了人才培养的质量，使毕业生能够快速适应工作岗位要求。
