宣恩中等职业技术学校致力于建设一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校师资由文化课教师、专业课教师以及从行业企业聘请的技术能手或专家共同构成。其中，专业课教师多数具备“双师”素质，即既有教师资格证书，又有相关的职业资格证书或丰富的企业实践经验，能够将理论教学与实践操作紧密结合。
在教学质量方面，学校坚持育人为本，德育为先，能力为重。教学管理规范，课程设置严格遵循国家中职教学标准，同时结合地方特色和就业需求进行优化。学校高度重视实践教学环节，建有各专业配套的实训室和校外实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。通过推行项目教学、案例教学、工作过程导向教学等模式，教学质量得到有效保障。学校还积极组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，近年来在州级、省级技能大赛中取得了一定成绩，反映了其教学的实际成效。
