广东建设职业技术学院中职部的师资队伍主要依托学院的整体力量，呈现出“双师型”特色。许多教师不仅拥有扎实的专业理论知识，还具备丰富的企业实践经验和行业职业资格证书，能够将真实的工程案例、行业最新标准带入课堂，实现理论与实践的紧密结合。
在教学质量方面，学院注重实践教学和技能培养。建有符合行业标准的各类实训室和实训基地，如建筑工艺实训场、工程造价实训室、装饰材料与构造展示室等，确保学生有充足的动手操作机会。教学管理通常较为规范，课程设置紧跟行业发展趋势，定期修订人才培养方案。通过推行项目化教学、案例教学等方法，激发学生学习兴趣，教学目标明确指向学生职业能力和综合素质的提升。同时，学院会组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学，检验和提升教学成效。
