南阳第五中等职业学校的师资队伍建设和教学质量保障是其办学的重要支撑。学校致力于打造一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。所谓“双师型”，即教师既具备扎实的专业理论功底，又拥有丰富的实践操作经验或行业从业背景。许多专业教师持有相关专业的中高级职业资格证书，并定期到企业实践锻炼，确保能将最新的行业技术和标准带入课堂。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践并重的教学原则。课程设置上，加大实训课程的比例，配备有相应的专业实训室和操作设备，如机电实训车间、汽车维修实训室、计算机房、琴房、画室等，保障学生有充足的动手机会。教学管理上，通常有较为规范的教研活动和教学督导机制，以提升课堂教学效果。同时，学校积极组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，这是检验和提升教学质量的重要途径。总体而言，学校通过强化师资和注重实践来保障学生的技能培养质量。
