广州广播电视大学附设职业技术学校的师资队伍依托广州开放大学的办学体系，组建了一支由专职教师和行业兼职教师相结合的教学团队。专职教师通常具备相应的专业知识和教学经验，负责基础理论和专业课程的教学。同时，学校会聘请来自合作企业或行业的技术骨干、能工巧匠作为兼职教师，他们将最新的行业技术、实践案例和职业标准带入课堂，增强教学的实用性和前沿性。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，课程设置强调理论与实践并重。除了课堂讲授，学校配备有专业实训室或依托合作企业提供实习场地，用于学生的技能训练。教学质量的管理通过教学督导、学生评教、技能考核等方式进行监控。然而，教学质量的具体感受和最终成效，也依赖于学生的学习主动性和参与度。总体而言，学校致力于提供符合职业教育标准的教学服务，以保障学生掌握必要的职业知识和技能。
