广州广源工贸职业技术学校的师资队伍主要由具备专业知识和实践经验的教师组成。其中既包括拥有中高级职称的理论课教师，也包含来自行业企业、拥有丰富实操经验的技能型教师或兼职教师。学校注重“双师型”教师队伍的建设，即要求教师既具备教学能力，也具备职业实践能力，以更好地指导学生掌握实用技能。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，理论教学与实践教学相结合。课程设置上强调实用性，配备有相应的专业实训室或实训基地，用于学生的技能训练。教学质量的核心体现在学生的技能掌握程度和考证通过率上。学校会组织学生参加各级技能竞赛和职业资格证书考试，以此检验和提升教学成果。总体而言，其教学侧重于培养学生的就业和创业能力。
