就读梅州职业技术学校的学费并不昂贵，且享受国家大力度的资助政策，有效减轻了家庭经济负担。按照国家现行政策，对中等职业学校全日制学历教育正式学籍的一、二、三年级在校生中所有农村（含县镇）学生、城市涉农专业学生、家庭经济困难学生、民族地区学校就读学生、戏曲表演专业学生（其他艺术类相关表演专业学生除外）免除学费。
除了免学费政策，还有一系列资助政策。国家助学金用于资助全日制正式学籍一、二年级涉农专业学生和非涉农专业家庭经济困难学生，资助标准每生每年。此外，属于原建档立卡贫困户、低保家庭、特困供养等特定家庭经济困难的学生，还可以享受生活补助等更多资助。学校自身也可能设立奖学金、助学金或提供勤工俭学岗位，帮助品学兼优或家庭困难的学生完成学业。因此，对于符合条件的学生而言，实际承担的学习费用很低，职业教育的大门向所有学子敞开。
