济宁第一职业中专拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校重视教师队伍建设，大部分专任教师具备本科及以上学历，并拥有相应的教师资格证书和专业职称。其中不乏教学经验丰富的骨干教师和学科带头人，他们熟悉职业教育教学规律，能够有效地开展理论教学。
在教学质量保障方面，学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，课程设置紧贴行业标准和岗位需求。理论教学注重基础性和实用性，同时大幅增加实践教学环节的比重。学校建有各类专业实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会，实现“做中学、学中做”。
学校积极推行教学改革，探索项目教学、案例教学、理实一体化教学等模式，激发学生学习兴趣。同时，还从合作企业聘请一批技术能手和能工巧匠担任兼职教师，将企业最新的技术、工艺和案例带入课堂，使教学内容与生产实际保持同步。学校建立了教学督导和评价机制，定期开展教研活动和教学检查，持续促进教学质量的提升。总体而言，学校能够为学生提供符合职业教育特点、保证基本技能培养的教学服务。
