桂林民族职业技术学校致力于建设一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校师资主要由具有丰富教学经验的专业课教师和从行业企业聘请的技术能手、能工巧匠组成。许多专业教师不仅持有教师资格证，还拥有相关的职业资格证书，具备扎实的理论基础和较强的实践操作指导能力。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践并重的教学原则。课程设置紧贴职业标准和岗位要求，教学内容与时俱进。学校配备了与各专业相适应的校内实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。教学过程普遍采用项目教学、案例教学、情景模拟等教学方法，注重激发学生学习兴趣，培养解决实际问题的能力。
学校还通过建立教学质量监控体系，定期开展教学检查、听课评课、学生评教等活动，保障教学过程的规范性和有效性。同时，积极组织师生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促教、以赛促学，取得了不少优异成绩，这也在一定程度上反映了学校的教学水平和学生的技能掌握程度。
