平远县职业技术学校致力于建设一支结构合理、业务精湛的师资队伍。学校教师队伍由文化课教师和专业课教师组成，其中专业课教师多数具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，又有相关的职业资格证书或企业工作经历，能够将理论知识与实践技能有效结合进行教学。
学校通过引进人才、在职培训、下企业实践等多种方式提升教师专业能力。定期组织教师参加各级各类教学能力培训和技能竞赛，鼓励教师进行教学改革和创新。部分教师可能来自行业一线，能将最新的技术标准和行业动态带入课堂。
在教学质量方面，学校坚持规范教学管理，严格执行人才培养方案。课堂教学注重基础，实训教学强化技能，推行“做中学、学中做”的教学模式。学校建有符合专业教学要求的实训室和实训基地，保障学生有充足的动手操作机会。通过技能考核、技能竞赛、职业资格鉴定等多种方式检验教学成果，确保学生真正学到实用技术和知识。学校教学质量和学生技能水平在区域内得到认可。
