廉江兴华职业技术学校致力于建设一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校师资主要由具有丰富教学经验的专业课教师和从行业企业聘请的技术能手、能工巧匠组成。许多教师不仅拥有扎实的理论知识，更具备企业实践经历或高级职业资格证书，能够将行业最新技术和标准带入课堂，确保教学内容的先进性和实用性。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践并重的教学原则。课程设置上，专业核心课程通常配备有高比例的实践实训课时，确保学生有充足的机会动手操作。学校通过定期开展教学研讨、听课评课、教师技能培训等活动，持续推动教学方法和内容的改革，旨在提升课堂教学效果。
教学质量监控体系也较为完善。学校通过学生评教、教学检查、技能抽测、考证通过率以及各级技能竞赛成绩等多维度来评价和保障教学质量。近年来，学校师生在市级、省级职业技能比赛中屡有斩获，这从侧面反映了学校在技能教学方面的成效。总体而言，学校能够为学生掌握扎实职业技能提供有力的师资和教学保障。
