椒江第二职业技术学校拥有一支结构合理、业务精湛的师资队伍。学校教师主要由中青年骨干教师组成，其中不乏高级讲师、技师以及拥有丰富企业工作经验的“双师型”教师。“双师型”教师比例较高，他们既具备扎实的理论教学能力，又拥有专业的实践操作技能，能有效指导学生将理论应用于实践。学校还定期选派教师参加国家级、省级培训，并赴企业实践锻炼，确保教师的知识和技能与行业前沿同步。
在教学质量方面，学校坚持“以生为本，质量立校”。教学管理规范严格，课程设置科学合理，注重理实一体化教学。学校投入大量资源建设了各类专业实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。课堂教学与技能竞赛相结合，鼓励学生参加各级各类职业技能大赛，以赛促学，成效显著。学校教学质量受到学生、家长及用人单位的普遍认可，学生的技能等级证书获取率高，在各类竞赛中屡获佳绩，这直接反映了其扎实的教学质量。
