苍南县金乡职业学校致力于建设一支结构合理、业务精湛的师资队伍。学校教师队伍由文化课教师和专业课教师组成，其中专业课教师多数具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，也拥有相关职业资格证书或丰富的企业实践经验，能够将理论知识与实际操作紧密结合进行教学。
在教学质量方面，学校严格执行国家中职教学标准，课程设置规范。教学过程中强调理实一体化，通过项目教学、案例教学、实训操作等多种方式，提升学生的技能掌握水平。学校定期组织教师参加各类培训和企业实践，以更新教育理念和专业技能。同时，通过组织学生参加各级职业技能大赛，以赛促学、以赛促教，有效检验和提升了教学质量。总体而言，学校教学质量能够满足培养中级技能人才的要求，并为学生升学和就业奠定基础。
