江西景德镇机电工程学校的师资队伍建设和教学质量是学校发展的核心。学校拥有一支专兼结合的教师队伍，其中包含一定数量的专业理论教师和实训指导教师。许多教师具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，也有相关职业资格证书或企业实践经验，能够将理论教学与实践操作更好地结合起来。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，课程设置强调实用性，理论课与实践课并重。学校建有与专业配套的实训室和实训基地，如机电实训车间、数控实训室、汽车维修实训车间、计算机房等，以满足学生技能训练的需要。教学过程注重学生动手能力的培养，通过项目教学、案例教学等方式提高教学效果。
学校通过组织学生参加技能竞赛、考取职业资格证书等方式检验和提升教学成果。同时，学校也会定期对教师进行培训，更新其知识和技能，并可能引进企业技术人员参与教学。教学质量的保障是一个系统工程，学校在这些方面持续投入，旨在为学生提供有价值的职业教育。当然，教学效果也离不开学生的主动学习和积极参与。
