福建建筑学校拥有一支结构相对合理、专业素质较强的师资队伍。学校教师队伍中包括一批具有丰富教学经验和专业实践能力的专任教师，其中不少教师拥有中级、高级专业技术职称，是“双师型”教师，他们既具备扎实的理论知识，又熟悉行业企业实际运作，能将生产实践案例融入教学。学校还可能聘请来自合作企业的技术骨干、能工巧匠担任兼职教师，将行业最新技术、工艺和标准带进课堂，使学生所学与岗位所需紧密对接。
在教学质量方面，学校坚持以提高人才培养质量为核心，严格教学管理。课程设置上强调理论与实践并重，除公共基础课和专业理论课外，安排了大量实训、实习环节。学校建有各类专业实训室和实训基地，模拟真实工作场景，供学生进行技能操练。教学过程中，积极推行项目教学、案例教学等教学方法，注重激发学生学习兴趣和主动性。学校还通过组织学生参加各级各类职业技能竞赛、考取职业资格证书等方式，以赛促学、以证促教，有效提升了学生的综合职业能力和就业竞争力。整体而言，学校的教学质量和人才培养成果得到了行业和社会的认可。
