广州番禺区工商职业技术学校拥有一支结构相对合理、实践经验丰富的师资队伍。学校教师包括文化课教师和专业课教师，其中不少专业课教师具备“双师型”素质，既拥有教师资格证书，也拥有相关职业资格证书或丰富的企业工作经历，能够将行业最新知识和实践技能带入课堂。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，构建了以能力为本位的课程体系，理论教学与实践教学并重。各专业均建有相应的实训室或实训基地，保障学生有充足的动手操作机会。学校积极推动教学改革，探索项目教学、案例教学等模式，以提升课堂教学效果。同时，通过组织学生参加各级职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，有效检验和提升了教学水平。总体而言，学校致力于为学生提供扎实有效的职业教育和技能训练。
