安龙县职业技术学校的师资队伍以专任教师为主体，同时可能聘请行业企业的技术骨干或能工巧匠作为兼职教师。教师队伍通常涵盖文化基础课教师和专业技能课教师，其中专业技能课教师多数具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，也有相关的职业资格证书或企业实践经验，能够将理论教学与实践指导相结合。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，课程设置强调理论与实践并重。文化课注重夯实学生基础，专业课则突出技能培养，通过项目教学、案例教学、理实一体化教学等多种模式，提升学生的动手能力和解决实际问题的能力。学校教学质量管理的核心在于保障实训教学环节的有效开展，并通过对学生技能考证通过率、技能大赛获奖情况、顶岗实习反馈、升学及就业质量等指标的监测来综合评价。学校会定期组织教师参加培训，以更新教育理念和专业技能。
