南充工业职业技术学校致力于建设一支结构合理、业务精湛的师资队伍，并以此作为保障教学质量的核心。学校的师资通常由专业理论教师、实习指导教师以及从企业聘请的兼职技术专家共同构成。
在师资构成上，学校拥有相当比例的“双师型”教师。这些教师既具备扎实的专业理论知识，又持有相关职业资格证书，拥有丰富的企业实践经验，能够将生产一线的实际案例和技能要求融入教学，使学生所学更贴近岗位需求。学校还会定期选派教师参加国家级、省级培训，到企业实践锻炼，以更新教育理念和专业技能。
在教学质量保障方面，学校坚持理论与实践并重的教学模式。课程设置上，文化课与专业课比例合理，专业课中理论教学与实训操作课时分配科学。学校建有符合专业教学要求的各类实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。教学管理上，学校有系统的教学督导、听课评课、学生评教等制度，对教学过程进行监控与反馈。同时，通过组织学生参加技能等级证书考试、各级职业技能大赛，以赛促学、以证促教，有效检验和提升了教学成果，使学生的技能水平得到社会认可。
