成都工程职业技术学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校教师队伍包括专职教师和从行业企业聘请的兼职技术专家或能工巧匠。许多专职教师具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，又有相关的职业资格证书或企业实践经验，能够将理论教学与实践操作紧密结合。
在教学质量方面，学校坚持质量立校，严格教学管理。课程设置遵循国家教学标准，同时结合地方产业需求进行动态调整，确保教学内容的实用性和前沿性。学校普遍采用项目教学、案例教学、理实一体化教学等模式，强化学生在做中学、学中做。
实训教学是质量保障的核心环节，学校建有各专业配套的实训场地和设备，确保学生有充足的动手操作机会。学校还通过建立教学质量监控体系、开展教学督导、组织教师参加培训和技能竞赛等方式，持续促进教师教学能力的提升和教学方法的改进，以保障整体教学水平和人才培养质量满足社会期望。
