重庆卫生技工学校拥有一支专兼结合的师资队伍。学校专职教师多数具备本科及以上学历，其中一部分拥有医药卫生类相关专业背景或临床工作经验，能够将理论知识与实践应用相结合进行教学。此外，学校还会聘请来自合作医院、医药企业的行业专家和技术能手作为兼职教师，参与实践课程教学或举办讲座，使学生能接触到行业一线的技术和标准。
在教学质量方面，学校以培养实用型技能人才为目标，课程设置突出实践性和职业性。理论教学注重基础和专业知识的传授，实践教学则通过校内实训室和校外实习基地展开，强化学生的操作技能。学校通常实行“双证书”制度，鼓励学生在获得毕业证书的同时，考取相关的国家职业资格证书，如护士执业资格（需满足报考条件）、药剂师（士）、健康管理师等技能等级证书，以增强就业竞争力。教学管理上，学校有相应的教学督导和评价体系，以保障教学活动的有序进行和教学目标的达成。
