宁南县职业技术学校拥有一支专兼结合、结构相对合理的教师队伍。学校教师包括文化课教师、专业课教师以及从行业企业聘请的兼职技能教师。专业课教师多数具备“双师型”素质，既拥有教师资格，也具备相关的职业资格证书或企业实践经验，能够将理论教学与实践指导相结合。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，注重学生实践能力和职业素养的培养。课程设置上理论课与实践课并重，建有校内实训基地和多个校外实习点，确保学生有充足的动手操作机会。学校积极组织学生参加技能大赛，以赛促学。同时，学校也加强对口高考的教学研究，为升学班学生提供系统的文化课和专业课辅导。总体而言，学校致力于提升教学水平，确保学生能学有所成、学有所用。
