平凉农业学校的师资队伍建设和教学质量保障是其人才培养的核心。学校拥有一支结构相对合理、专业素质较为扎实的教师队伍。师资构成包括专职教师和从行业企业聘请的兼职技术专家或能工巧匠。专职教师多数具备本科及以上学历，其中不乏拥有丰富教学经验和实践经验的专业课教师。许多教师不仅持有教师资格证，还拥有相关的职业资格证书，属于“双师型”教师。
在教学质量方面，学校坚持以能力为本位、以就业为导向的教学理念。课程设置上，理论教学与实践教学并重，确保学生既掌握必要的专业理论知识，又拥有过硬的实际操作技能。学校建有与专业配套的各类实验室、实训车间以及校内外实习基地，为实践教学提供了有力保障。教学管理上，学校通常有较为规范的教学督导和评价体系，定期开展教学检查、听课评课等活动，以促进教师不断改进教学方法，提升课堂效果。
同时，学校鼓励教师参与教研教改、技能培训和企业实践，以更新知识结构，紧跟行业技术发展步伐。通过组织学生参加技能大赛、职业技能鉴定等方式，检验和提升教学成果。总体而言，学校致力于通过加强师资建设和严格教学管理，来保障各专业的教育教学质量，确保学生学有所获、学有所成。
