会宁县职教中心的师资队伍建设和教学质量保障是学校发展的核心。学校师资构成主要包括专职教师、兼职教师以及从企业聘请的技术能手。专职教师多数具备本科及以上学历，并拥有相应的教师资格证，部分教师还具有“双师型”资格，即同时拥有教师职称和专业技能证书，能够将理论教学与实践指导更好地结合。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践并重的教学原则。课程设置上，除了必要的文化基础课，更大幅增加了专业课程和实训课时的比例。学校建有各类专业实训室和实训基地，如汽修车间、机电实训室、琴房、舞蹈室、计算机房等，确保学生有充足的动手操作机会。教学过程强调“做中学、学中做”，通过项目教学、案例教学、仿真模拟等多种方式，提升学生的技能熟练度和解决实际问题的能力。
学校还通过定期开展教研活动、组织教师参加国培省培计划、鼓励教师下企业实践等方式，不断提升教师的专业水平和教学能力。同时，建立教学督导和评价机制，对教学质量进行监控和反馈。为了检验教学成果，学校积极组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促教、以赛促学。总体而言，学校致力于打造一支业务精湛的教师队伍，并通过强化实践教学环节来保障技能型人才的培养质量，努力让学生学有所获、学有所成。
