西安职业中专的师资队伍建设和教学质量保障是学校发展的核心。在师资方面，学校致力于打造“双师型”教师团队，即教师既具备扎实的理论教学能力，又拥有丰富的实践经验和专业技能。许多专业教师来自行业企业一线，持有高级工、技师等职业资格证书，能将最新的行业技术、标准和案例带入课堂。
学校也会定期安排教师参加国家级、省级培训和企业实践，不断更新其知识结构和技能水平。同时，会聘请行业专家、技术能手担任兼职教师或举办讲座，充实教学力量。在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，构建以能力为本位的课程体系。理论教学以“必需、够用”为度，大幅增加实训教学比重，确保学生有充足时间进行技能操作。
教学过程普遍采用项目教学、案例教学、情景模拟等教学方法，激发学生学习兴趣。学校建有完善的校内实训基地，并拓展稳定的校外实习基地，实现教学过程与生产过程的对接。此外，通过组织学生参加技能大赛、考取职业资格证书、开展技能考核等方式，检验和提升教学成效。总体而言，学校通过强化师资和聚焦实践，有效保障了技术技能人才的培养质量。
