兰州旅游职业学校致力于打造一支高素质的师资队伍，教学质量得到有效保障。学校师资构成主要包括具有丰富教学经验的专业教师和来自行业企业的兼职教师。许多专业教师属于“双师型”教师，他们不仅拥有教师资格证书，还具备相关职业资格证书或丰富的行业从业经验，能够将最新的行业知识、技能标准和实践案例融入教学。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践并重。课程体系按照职业标准进行设计，核心专业课程配有充足的实训课时。学校拥有模拟导游室、中西餐烹饪实训室、酒店前台与客房实训室、茶艺室、计算机房等多个现代化实训场所，确保学生有充足的动手操作机会。教学管理过程规范，通过听课评课、教学检查、学生评教等方式监控教学质量。同时，学校积极组织师生参加各级各类技能大赛，以赛促教、以赛促学，有效提升了学生的专业技能水平和学校的整体教学质量。
