青岛城阳职业中等专业学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校教师包括文化课教师、专业理论课教师和实训指导教师。其中，许多专业教师具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，又有相关职业资格证书或丰富的企业实践经验，能够将理论教学与实践操作紧密结合。
在教学质量方面，学校坚持立德树人，遵循职业教育规律，突出技能培养。课程设置上，理论课与实践课并重，加大实训教学比重，确保学生有充足的动手操作机会。教学模式上，积极推行项目教学、案例教学、情景教学等，激发学生学习兴趣。学校还定期组织教师参加各级各类培训、下企业实践，以更新教育理念和专业知识，提升教学水平。
教学质量的另一个重要体现是技能大赛成绩和对口升学率。学校鼓励师生参加各级职业技能竞赛，以赛促教、以赛促学。同时，针对有升学意愿的学生，学校会组织系统的复习备考，近年来在春季高考等升学考试中取得了不错的成绩。总体而言，学校致力于为学生提供扎实有效的职业教育，教学质量能够得到基本保障。
