惠水中等职业学校的师资队伍建设和教学质量保障是学校发展的核心。在师资方面，学校致力于打造一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。所谓“双师型”，即教师既具备扎实的专业理论素养，又拥有丰富的实践操作技能或企业工作经验。学校通过引进企业技术骨干、选派教师到企业实践锻炼、鼓励教师参加技能培训与考证等方式，提升教师的实践教学能力。同时，学校也拥有相当数量的专职专业教师，负责日常的教学与管理工作。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，强调理论与实践相结合。课程设置上，加大实训课程的比例，确保学生有充足的动手操作机会。教学方法上，推行项目教学、案例教学、情景模拟等以学生为中心的教学模式，激发学生学习兴趣。学校还建有与专业配套的校内实训室和实训基地，并积极拓展校外实习基地，为学生技能训练提供硬件保障。通过定期开展教学检查、听课评课、学生评教等活动，对教学质量进行监控与反馈，持续改进教学。总体而言，学校聚焦于培养学生成为高素质技术技能人才这一目标，不断夯实教学基础。
