南充市华西中等职业技术学校的师资队伍以“双师型”教师为建设目标，即教师既具备教育教学能力，又拥有相关的职业经验和专业技能。学校会聘请一定数量的专业教师，他们可能来自行业企业一线，能够将最新的技术标准和实践案例带入课堂。
在教学质量方面，学校教学工作的核心是培养学生的职业技能。课程设置通常包括理论课和实训课，且实训课所占比重较大，确保学生有足够的时间进行实际操作。教学质量的好坏，最终体现在学生的技能掌握程度、职业资格证书获取率以及对口就业和升学情况上。学校会通过教学检查、技能竞赛等方式促进教学质量的提升。学生和家长可以通过了解学校的实训条件、师资构成以及过往学生的竞赛成绩和就业情况，来侧面评估其教学质量。
